季節の変わり目におすすめ！粗食レシピで体を整える美肌ごはん

「粗食が良いと聞くけど、実際どんな食事をすればいいの？」と悩んだことはありませんか？
粗食はただの質素なごはんではなく、消化にやさしくて体を整える食事のこと。
今回は季節の変わり目におすすめの具体的な粗食レシピをご紹介します。

粗食の基本ポイント

• 胃腸に負担をかけない（やわらかく温かい料理）
• 素材の味をいかす（薄味・シンプル調理）
• 発酵食品や食物繊維を意識する
• 腹八分目を意識し、食べ過ぎない

おすすめ粗食レシピ（朝・昼・夜・間食）

朝：梅粥＋具だくさん味噌汁

梅粥は消化が良く、疲れた胃腸をやさしく癒します。梅のクエン酸で代謝もサポート。
味噌汁にはわかめ・豆腐・野菜を入れて栄養バランスを整えましょう。

昼：蒸し野菜サラダ＋雑穀ごはん＋豆腐のおかず

にんじん・ブロッコリー・かぼちゃなどの蒸し野菜はビタミン豊富で消化も良好。
メインは豆腐ステーキやひじきの煮物などシンプルな和のおかずが最適です。

夜：鮭ときのこの湯豆腐

鮭は良質なたんぱく質とオメガ3脂肪酸が豊富。きのこと豆腐と一緒に鍋にすれば、体を温めながら栄養補給できます。
ポン酢や少量のごまダレでさっぱりいただきましょう。

間食：果物・ナッツ・甘酒

りんごや梨など消化にやさしい果物を。
ナッツは少量で満足感があり、ビタミンEで抗酸化作用も期待できます。
甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養豊富で腸活にも◎。

簡単に取り入れるコツ

• 冷凍野菜や作り置きを活用する
• 調味料は「味噌・塩・しょうゆ」など基本を少量
• 炊飯器でおかゆモードを使うと時短になる
• 毎日続けるのではなく、体調が気になる時に取り入れる

まとめ

粗食は「我慢の食事」ではなく、体と肌をリセットする食習慣。
消化にやさしいレシピを取り入れることで、季節の変わり目も元気に過ごせます。
無理なく続けられる粗食レシピを見つけて、体調と美肌を一緒に整えましょう。

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