昨日は我が家の愛猫の１歳バースデー😊
子供たちのリクエストで、
１０年ぶりくらいに懐かしのりんごケーキを作りました🍎
安くて簡単♪美容にも良いリンゴケーキ
細かく計って作るようなレシピは苦手です＾＾；
適当に作れるので男性にも簡単に出来ますよ♡
むかー－し、クックパッドで見つけてから何回も作っていたレシピ。
作り方もなんとなくしか覚えてなかったので、一生懸命探したんですけど
まったくレシピが見つからず・・・
なんとなくで作りましたけど、家族も喜んで食べてくれました＾＾
主役の猫は食べられませんが＾＾；
【材料】
- リンゴ １個を厚めのスライス
- ホットケーキミックス １袋
- 卵 １個
- 牛乳 １５０～２００ml
- 砂糖
- バター
私はHMを大入り袋で買ってるので
実際は本当に適当です。
ホットケーキを作る分量でいいと思いますけど
少し緩めでも大丈夫。
【作り方】
- フライパンにすこー－しの水（小さじ１くらい）の水と、砂糖を入れます（砂糖は適当ですが、多めの方が美味しいです）
- 弱めの火で、全体に砂糖が溶けて少し茶色く色が変わってきたらバターを入れて溶かします（バターもお好み）
- バターが解けたら火を止めます！
- スライスしたリンゴをフライパンにまんべんなく並べます
- HM、卵、牛乳を混ぜたものを上に流します
- 蓋をして弱火で火が通るまで１５分くらい
- 竹串などで火が通ってるか確認してください。
ホットケーキミックスの量が多い時は、時間がもっと掛かりますけど
とにかく弱火で。
砂糖にすこー－しの水を加えています。
水と砂糖を足しました
※水が多すぎました
もっとしっかりと砂糖が茶色っぽくなってからバターを入れましょう(≧▽≦)
バターが解けたら火を止めて、リンゴを並べます。
もっと美しく並べましょう(≧▽≦)
生地を流して蓋をして１５分くらい。
洗った蓋はきちんと拭いて使いましょう(≧▽≦)
お皿をフライパンに当ててひっくり返してください
きちんと真ん中を狙わないとこのようになります。
昔作ってた時は、砂糖に水は加えてなかったと思います。
だからカラメルがカリカリでもっと美味しかったけれど
フライパンを洗うのが少し大変だった記憶が…
砂糖を多くすると、カリカリして美味しいし
水の量が少し多くなってもしっとりして美味しいです（あまり多いとびちょっとなります）
今回、リンゴは初めて王林を使いました。王林でも美味しかったです♪
良かったら作ってみてくださいね😊
イマカラ愛用セサミオイル♡
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