昨晩、初めてつくしを調理して食べました！正直、全く期待してなかったのですが
そのシャキシャキとした歯ごたえと美味しさにビックリ！
つくしって栄養あるのかな？と調べてみたら、意外や意外
抗酸化成分やカロテン、ビタミンEなどアンチエイジング効果のある栄養価が沢山。
カロテンはブロッコリーやオクラよりも多い含有量でビタミンEは山菜の中でトップクラスの含有量なのです。
kara
つくしって、どこに生えてるっけ？採ってくるの？
つくしは土手や田畑に良く生えていますから、摘んで来たら新鮮なうちに味わえます。
都会暮らしの人は、今はスーパーでも手に入りますよ＾＾
美味しいつくしの見分けかた
摘むときは、なるべく穂先が開いていないものを選びましょう。
このように開いてしまっているのは避けましょう↓↓
kara
これ、全部食べられるの？
袴を取ってアク抜きします。
旬のものを食べて幸運体質に
運気をあげるには、風水が有名ですよね。
しかし運気は、身体を作る食べ物や飲み物も大きく関係しています。
旬の食べ物には強いパワーが宿っています。
栄養価と生命力が高まっている状態ですから、これを取り入れない手はありません。
この記事を読んでくださった方はこれを機に「つくし」を食してみてください＾＾